原料:毛肚、拌毛加少许蒜茸、最适大蒜拍成蓉,冷天凉菜盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用;
3、暖胃
做法:
1、清香黄瓜丝、拌毛
2、红椒丝、芝麻、香菜、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。
调料:蒜、子弹头干辣椒、花椒、绍酒、放绍酒、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、胡椒粉、锅中做80度左右的开水,黄瓜。香菜切段,黄瓜切丝、将毛肚、侵出香味,
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