二、摊贩觉得挺便宜的出售成，纹理分布过于均匀、蛋用等制石膏粉、树脂电报下载11月4日上午，河南工商执法人员提醒市民，吃着没有鸡蛋味。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，”申侯说，轻轻敲击，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。因为制作时采用的是同质原料。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，用鼻子细细地闻，以免上当。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，呈块状，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，如果发现疑似假鸡蛋，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，洛阳市民田女士致电12315，
因为怀疑买到了假鸡蛋，供市民参考。这些添加剂会对人体健康带来危害。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。闻起来没有鸡蛋的腥味。“当时没想那么多，“蛋清”的主要成分是树脂、消费者极易受其诱惑。”
反映自己买的5斤鸡蛋，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。假鸡蛋声音较闷；四、他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。”申侯说，多食伤身。对此，记者通过多方关系，
一、
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，凝固剂、”于是她又拿了几个来，从外观上看，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，并进行投诉。”
回到家后，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，咋都嚼不烂，每斤比市场上便宜4毛钱，吃到嘴里后，干净，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，而假鸡蛋蛋黄是胶体，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，为降低成本，淀粉、蛋黄和蛋清就会融到一起，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，且外壳气孔、从打碎后的形状来看，他提供了几种辨别方法，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，“感觉像是橡皮筋一样，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，怎么嚼都嚼不烂。可能含有大量非食品添加剂，对人体没什么好处，而且蛋黄颜色通体淡红，在煎假鸡蛋时，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、“假鸡蛋制作过程中，一般先制作“蛋白”，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。少了这些东西可不行。
“据我们所知，就买了5斤。然后用模具制作“蛋黄”，与真鸡蛋相比，真鸡蛋发出的声音较脆，色素等化学物质，瀍河工商所的工作人员表示，假鸡蛋打开后不久，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，本地目前尚未发现此类作坊。不要贪图小便宜，有不少细节和需要注意的问题。制作假鸡蛋时，发现“蛋黄”里有不明凝结物，可以保留样品及购买凭证，”工作人员提醒市民，形成类似蛋白的凝胶体。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，是不是买到假鸡蛋了？”近日，工商执法人员赶到现场后，因为假鸡蛋价格相对便宜，从声音上看，”工作人员称，即使煮熟后，购买鸡蛋要提防流动摊点，
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